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Sous-titré télétexte: Sourds et malentendants

FRANCE 302:5015.08.19

Les carnets de Julie

    L'île de Noirmoutier, en Vendée

    France - Culinaire - 2014 - 52'

    Couleur

    Résumé

    Julie Andrieu nous donne rendez-vous sur le célèbre passage du Gois. Cette route sous la mer - qui se découvre à marée basse - relie l'île de Noirmoutier au continent. Ce lieu est très connu des pêcheurs à pieds, surtout lors des grandes marées de juillet/août. On peut y trouver des coques, des palourdes, des huîtres, des bigorneaux, des tellines... La pêche est ouverte entre le 1er avril et le 30 septembre et est très réglementée : pour chaque coquillage, un nombre de kilos par jour et par personne est autorisé. Si le passage actuel est relativement récent, il y a des siècles que les communications entre l'île et la terre ferme sont possibles


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