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Sous-titré télétexte: Sourds et malentendants

FRANCE 303:3017.08.19

Les carnets de Julie

    La Camargue

    France - Culinaire - 2012 - 52'

    Couleur

    Résumé

    Julie Andrieu part en Camargue, à la découverte d'Arles et de ses monuments romains inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco, mais aussi de ses spécialités culinaires aux accents gitans. La Camargue réserve des surprises. Elle est la seule région de France où est cultivé le riz. Julie part à la rencontre de passionnés et de lieux emblématiques de cette région, comme les manades où sont élevés les fameux taureaux. Trois produits de la région - le riz, la viande de taureau et les tellines - sont mis à l'honneur à travers trois recettes : la paella gitane, l'aigriade Saint-Gilloise et le gâteau de muges


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