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ARTE11:4021.08.19

Le ventre de Fribourg

    Le marché de la cathédrale

    De Tealdi Stefano

    Italie - Société - 2015 - 43'

    Résumé

    Le Brisgau, dans le sud-ouest de l'Allemagne, est la région la plus chaude du pays : le massif du Kaiserstuhl, connu pour ses vignobles, porte même le surnom de «Toscane allemande». La ville de Fribourg-en-Brisgau, construite au XIIe siècle autour de sa cathédrale gothique, est aujourd'hui pionnière en matière de développement durable, ce qui lui a permis de séduire une population jeune et soucieuse de l'environnement. Sur les 160 stands du marché de la cathédrale, gens du pays et touristes trouvent tout ce qui se pêche, se cultive et se ramasse dans les environs